कार्बन फाइबर की मदद से अपनी बेकरी में बनने वाली रोटियों को आदर्श स्थिति में पहुँचाएं।
यदि आपको कभी ऐसी रोटियाँ बनाने में कठिनाई हुई हो, जिनकी सतह कुरकुरी हो, लेकिन अंदर का हिस्सा नरम रहे, तो आप इस समस्या को अच्छी तरह समझते होंगे। यहीं पर हमारे कार्बन फाइबर इन्फ्रारेड लैंप काम आते हैं।
वास्तव में, हम क्वार्ट्ज ग्लास के अंदर कार्बन फाइबर फिलामेंटों का उपयोग करते हैं। ये फिलामेंट रोटी पर तेज़ गर्मी डालते हैं। पुराने धातु आधारित हीटरों के विपरीत, ये लैंप तुरंत ही बहुत गर्म हो जाते हैं। यही वजह है कि रोटी की सतह कुरकुरी हो जाती है, जबकि अंदर का हिस्सा नरम एवं फूला हुआ रहता है।
ऊर्जा की बात…
ये लैंप तेज़ गति से काम करने हेतु बनाए गए हैं। चूँकि ऊर्जा छोटे कार्बन फिलामेंटों में केंद्रित होती है, इसलिए ये धातु आधारित हीटरों की तुलना में बहुत तेज़ी से काम करते हैं।
विशेष बातें…
क्वार्ट्ज ग्लास सिर्फ दिखावे हेतु ही नहीं, बल्कि फिलामेंटों को जलने से भी बचाता है। हम विशेष एंड-कैपों का भी उपयोग करते हैं, ताकि विद्युत संबंधी समस्याओं से बचा जा सके।
कार्बन फाइबर से निकलने वाली गर्मी रोटी के अंदर तक पहुँचती है, न कि सिर्फ ऊपर ही।
कुछ सावधानियाँ…
चूँकि ये लैंप बहुत गर्म हो जाते हैं, इसलिए क्वार्ट्ज ग्लास थोड़ा संवेदनशील होता है। इन लैंपों पर पानी न छिड़कें, और गर्म होने पर इन्हें ठंडे कपड़े से भी न छूएं… वरना वे तुरंत ही टूट जाएँगे।
चीजों को सुचारू रूप से चलाने हेतु, मैं सुझाव दूँगा कि आप अपने कंट्रोल पैनल में टाइम्ड प्री-हीट साइकल जोड़ें। ऐसा करने से फिलामेंट जलने से बच जाएँगे। साथ ही, यह भी सुनिश्चित करें कि आपकी वायरिंग उचित धारा को संभाल सके… खासकर यदि आपकी प्रोडक्शन लाइन लंबी है। ऐसा करने से वोल्टेज संबंधी समस्याओं से बचा जा सकेगा।
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- गर्मी
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- रोटी
- पालतू जानवरों की सुखाने वाली मशीनों हेतु 350मिमी 220वी 3000वाट की हैलोजन इन्फ्रारेड ऊष्मा लैंप।
- 300 1000 मिमी 1000 वाट 1500 वाट 2000 वाट – पालतू जानवरों की सफाई हेतु उपयोग होने वाला इन्फ्रारेड क्वार्ट्�
- 350 मिमी 220 वोल्ट 2500 वाट की हैलोजन इन्फ्रारेड हीट लैंप – पालतू जानवरों संबंधी मशीनों हेतु।