Lampe chauffante en fibre de carbone noire pour barbecue

Lampe chauffante en fibre de carbone noire pour barbecue

Introduction

Nous avons conçu cette lampe chauffante en fibre de carbone noire pour une seule raison : fournir aux installations de barbecue à haute puissance une chaleur qui en impose. C’est un émetteur infrarouge à ondes courtes, qui délivre une chaleur intense et concentrée directement sur la surface de cuisson. C’est une amélioration par rapport aux anciens systèmes halogènes, remplaçant ceux-ci par un filament en carbone plus résistant qui conserve son profil thermique, même lorsque le gril est surchargé.

Analyse technique approfondie

Voici la configuration électrique : 2500 W fonctionnant sur un circuit 400 V. Ce choix permet une bonne compatibilité avec les lignes électriques industrielles. La haute tension maintient l’intensité du courant basse, ce qui permet d’utiliser ce dispositif sur un câblage standard 16 A sans refaire toute l’installation.
Le tube ne mesure que 300 mm de long, ce qui lui permet de se glisser dans des espaces restreints sans difficulté. Vous obtenez ainsi beaucoup de chaleur concentrée dans un encombrement réduit.

Matériaux et conception

À l’intérieur, un filament en carbone noirci est logé dans une enveloppe en quartz. Ce revêtement ajuste l’émissivité, en augmentant l’énergie émise dans la bande infrarouge de 2 à 4 microns. En termes simples, il chauffe directement la surface sans chauffer l’air environnant.
Le connecteur est un R7s, double extrémité et base en céramique. Il supporte la forte chaleur aux extrémités du tube, et l’ensemble se remplace directement sans matériel de fixation spécial. Sérieusement, il suffit de le remplacer.

Application et avantages

Sur un équipement de barbecue, cette lampe réagit rapidement et offre un contrôle précis. Elle frappe la surface du gril rapidement et puissamment, saisissant la viande sans perdre de temps à chauffer l’air. Cela signifie des temps de préchauffage plus courts et une zone opérateur plus fraîche.
Mais cette puissance a un inconvénient : la charge thermique. Un appareil de 2500 W fonctionnant à pleine puissance nécessite un bon flux d’air et un blindage autour du gril pour éviter la surchauffe des composants voisins.

Rappel important

Cette puissance est un atout, mais elle implique une responsabilité. Prévoyez la ventilation de l’enceinte et la séparation thermique dès le départ. Câblée correctement, cette lampe supportera sans problème le rythme quotidien d’une ligne de grillades très sollicitée, service après service.

Fiche technique

  • Puissance : 2500 W
  • Tension : 400 V
  • Longueur : 300 mm
  • Connecteur : R7s
  • Technologie : Infrarouge à ondes courtes, filament en carbone