บทนำ
เราสร้างโคมไฟฮีตเตอร์คาร์บอนไฟเบอร์สีดำนี้ด้วยเหตุผลเดียว: เพื่อมอบความร้อนสูงสำหรับชุดบาร์บีคิวที่ต้องการประสิทธิภาพความร้อนจริงจัง มันเป็นเครื่องเปล่งรังสีอินฟราเรดคลื่นสั้น ดังนั้นจึงส่งความร้อนที่เข้มข้นและมุ่งตรงไปยังพื้นผิวที่ใช้สำหรับปรุงอาหารโดยตรง นี่คือการอัปเกรดจากระบบฮาโลเจนรุ่นเก่า โดยเปลี่ยนมาใช้เส้นใยคาร์บอนที่ทนทานซึ่งรักษาโปรไฟล์ความร้อนได้ดีแม้ในขณะที่เตาย่างทำงานเต็มที่
รายละเอียดทางเทคนิค
นี่คือระบบกำลังไฟ: 2500 วัตต์ ใช้กับวงจรไฟฟ้า 400 โวลต์ เลือกใช้เพื่อให้เหมาะกับสายไฟอุตสาหกรรม แรงดันไฟฟ้าสูงช่วยลดกระแสไฟลง ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้งานกับสายไฟมาตรฐานขนาด 16 แอมป์ได้โดยไม่ต้องเดินสายใหม่ทั้งระบบ
หลอดยาวเพียง 300 มม. จึงสามารถติดตั้งในพื้นที่แคบได้อย่างง่ายดาย คุณจะได้รับความร้อนสูงในพื้นที่ขนาดเล็ก
วัสดุและการออกแบบ
ภายในมีเส้นใยคาร์บอนเคลือบสีดำ ห่อหุ้มด้วยซองควอตซ์ ชั้นเคลือบนี้ช่วยปรับค่าการแผ่รังสี ทำให้พลังงานถูกปล่อยออกมาในช่วงอินฟราเรด 2–4 ไมครอน ในคำง่ายๆ คือ มันให้ความร้อนตรงที่พื้นผิว ไม่ใช่ความร้อนในอากาศรอบๆ
ตัวเชื่อมต่อเป็นแบบ R7s สองด้านและทำจากเซรามิก รองรับความร้อนสูงที่ปลายหลอด และสามารถเปลี่ยนแทนที่ได้โดยตรงโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ติดตั้งพิเศษ จริงๆ แล้วเพียงแค่เปลี่ยนหลอดเท่านั้น
การใช้งานและประโยชน์
บนชุดบาร์บีคิว โคมไฟนี้ตอบสนองรวดเร็วและให้การควบคุมความร้อนอย่างแม่นยำ มันยิงความร้อนตรงสู่พื้นผิวเตาอย่างรวดเร็ว ทำให้เนื้อสุกเร็วโดยไม่เสียเวลาไปกับการทำความร้อนอากาศรอบๆ ซึ่งหมายถึงเวลาการอุ่นเตาที่สั้นลงและพื้นที่ทำงานที่เย็นกว่า
แต่ก็มีข้อแลกเปลี่ยนกับกำลังไฟขนาดนี้ คือภาระความร้อนสูง เครื่องที่มีกำลัง 2500 วัตต์ จำเป็นต้องมีการระบายอากาศและการป้องกันความร้อนรอบๆ เตาอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนใกล้เคียงร้อนเกินไป
การพิจารณาความเป็นจริง
กำลังไฟนี้เป็นจุดแข็ง แต่ก็มาพร้อมความรับผิดชอบ วางแผนการระบายอากาศและการแยกความร้อนตั้งแต่เริ่มต้น เดินสายไฟให้ถูกต้อง และโคมไฟนี้จะรองรับการใช้งานหนักในสายการทำงานเตาย่างที่มีความต้องการสูง วันแล้ววันเล่า
ข้อมูลจำเพาะ
- กำลังไฟ: 2500 วัตต์
- แรงดันไฟฟ้า: 400 โวลต์
- ความยาว: 300 มม.
- ตัวเชื่อมต่อ: R7s
- เทคโนโลยี: อินฟราเรดคลื่นสั้น, เส้นใยคาร์บอน